Eiwitten en eiwitbronnen – Gezond en Slank dag 23
Eiwitten zijn belangrijk voor je gezondheid en herstel na training. Het zijn de bouwstoffen in je lichaam en nodig om je lichaamsweefsels te onderhouden. Eiwitten zijn dan ook onmisbaar voor herstel en groei van spierweefsel. Maar hoeveel eiwitten moet je dan binnenkrijgen en hoe kan je dat het beste doen?
Zoals eerder gezegd, kan je niet alle eiwitten die je nodig hebt binnenkrijgen in één maaltijd. Dit moet je verdelen in kleinere porties Je lichaam kan ongeveer 20-30 gram eiwit per keer verwerken. Meer dan dat en je gaat het omzetten in vet, minder dan dat en je herstelt misschien minder goed van training.
Daarnaast heb je, als je een paar keer per week goed hard traint en redelijk actief bent, tussen de 1 en 1,5 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht nodig. Als je dus drie maatlijden met een goede portie eiwitten per dag eet, kom je op de 60-90 gram eiwit uit. Maar wat zijn dan goede eiwitrijke producten om uit te kiezen?
Hier zijn enkele voorbeelden van eiwitbronnen
-Bakje magere kwark met fruit en/of handje noten.
-2 volkoren boterhammen met magere vleeswaren/kaas/vis
-Havermoutpap met magere melk en handje noten
-2 volkoren boterhammen met gekookt ei (3 eieren)
-Omelet met groenten en kaas
Mager stukje rundvlees/kippenvlees (100g)
-Vette vis (Haring, makreel, zalm)
Plantaardige eiwitten:
-Peulvruchten combineren met granen of noten
Zie ook:
-Eten na acht uur ’s avonds een recept om dik te worden? – Gezond en Slank dag 18
-Voedingsschema analyseren – Gezond en Slank dag 14
Geef een reactie