Chocolademelk als hersteldrank na intensieve training

Chocolade melk

Chocolade melkNaast dat chocolademelk goed smaakt, hebben twee recente onderzoeken van The University of Texas in Austin laten zien dat het ook erg goed werkt als hersteldrank na de training.

“Zowel topsporters als amateurs herstelden sneller wanneer ze magere chocolademelk dronken na een intensieve training,” vertelt Dr. John Ivy, hoofdonderzoeker in deze studies en Ivy bekleedt een leerstoel van The University of Texas in het Austin College of Education’s Department of Kinesiology and Health Education. “De voordelen voor de deelnemers aan dit onderzoek waren een verbetering in lichaamssamenstelling in de vorm van meer spieren en minder vet, verbetering in tijden tijdens de training en een algehele verbetering in fysieke vorm in vergelijking met een gelijke groep atleten die een sportdrank met daarin alleen koolhydraten dronk.”

Naast dat chocolademelk goed smaakt, hebben twee recente
onderzoeken van The University of Texas in Austin laten zien dat het ook erg goed werkt als hersteldrank na de training.

“Zowel topsporters als amateurs herstelden sneller wanneer ze magere chocolademelk dronken na een intensieve training,” vertelt Dr. John Ivy, hoofdonderzoeker in deze studies en Ivy bekleedt een leerstoel van The University of Texas in het Austin College of Education’s Department of Kinesiology and Health Education. “De voordelen voor de deelnemers aan dit onderzoek waren een verbetering in lichaamssamenstelling in de vorm van meer spieren en minder vet, verbetering in tijden tijdens de training en een algehele verbetering in fysieke vorm in vergelijking met een gelijke groep atleten die een sportdrank met daarin alleen koolhydraten dronk.”

In de twee recente studies liet men wielrenners, gedurende 90 minuten op gematigde intensiteit fietsen, waarna ze gedurende 10 minuten een inteniseve interval training uitvoerden. De wielrenners die chocolademelk in plaats van een sportdrank met koolhydraten of een calorieloos drankje kregen, konden meer vermogen leveren en konden en konden sneller fietsen.

Vergeleken met de andere hersteldrankjes, hadden de chocolademelk drinkers een twee keer zo grote toename in maximale zuurstofopname, na een trainingsperiode van 4,5 week waarin 5 dagen per week intensieve trainingen werden uitgevoerd. Hierbij werd na elke trainingssessie een van de drie drankjes genuttigd. Buiten de toename in maximale zuurstofopname, bouwde men ook meer spiermassa op met behulp van de chocolademelk en verloor men meer vet.

“We begrijpen nog niet precies welk mechanisme ervoor verantwoordelijk is dat magere chocolademelk ateleten deze voordelen kan geven. Hiervoor is verder onderzoek noodzakelijk” stelt Ivy, “maar waarschijnlijk zit er iets in het natuurlijk voorkomend eiwitten en koolhydraten mengsel dat significante voordelen biedt.”

Bron:Medical Express

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *